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Qu? usted necesita saber sobre la consumici?n y la diabetes

Consumici?n y diabetes

Usted puede tomar el buen cuidado de se y de su diabetes aprendiendo:

• qu? a comer
• cu?nto a comer
• cu?ndo comer
• defensa contra da?o de h?gado

Tomar decisiones sabias del alimento puede ayudarle:

• diario del sentir bien
• perder el peso si usted necesita
• bajar su riesgo para la enfermedad card?aca, el movimiento, y otros problemas causados por la diabetes
• defensa contra da?o de h?gado

La consumici?n saludable, junto con las medicinas de la actividad f?sica y, si est? necesitada, de la diabetes, ayudas mantiene su glucosa de sangre su rango objetivo. El rango objetivo de la diabetes es el nivel sugerido por los expertos de la diabetes para la buena salud. Usted puede ayudar a prevenir problemas de salud guardando sus niveles de la glucosa de sangre en blanco.

Niveles de la glucosa de sangre

?Qu? deben mis niveles de la glucosa de sangre ser?

Hablar con su proveedor de asistencia sanitaria sobre sus niveles de blanco de la glucosa de sangre y escribirlos aqu?:

Preguntar a su doctor cuantas veces usted debe comprobar su glucosa de sangre en sus los propios. Tambi?n pedir a su doctor una prueba de A1C por lo menos dos veces al a?o. Su n?mero de A1C da su glucosa de sangre media para los ?ltimos 3 meses. Los resultados de sus cheques de la glucosa de sangre y de su prueba de A1C le dir?n si su plan del cuidado de la diabetes est? trabajando.

?C?mo puedo guardar mis niveles de la glucosa de sangre en blanco?

Usted puede guardar sus niveles de la glucosa de sangre en blanco cerca:

• tomar decisiones sabias del alimento
• siendo f?sicamente activo
• tomar medicinas si est? necesitado

Para la gente que toma ciertas medicinas de la diabetes, despu?s de un horario para las comidas, los bocados, una actividad f?sica del nd son los mejores. Sin embargo, algunas medicinas de la diabetes permiten m?s flexibilidad. Usted trabajar? con su equipo del cuidado m?dico para crear un plan de la diabetes que sea el mejor para usted.

Hablar con su doctor o profesor de la diabetes sobre cu?ntas comidas y bocados para comer cada d?a. Completar los tiempos para sus comidas y bocados en estas horas.

Sus medicinas de la diabetes

Qu? usted come y cuando usted come affectos c?mo sus medicinas de la diabetes trabajan. Hablar con su doctor o profesor de la diabetes sobre cu?ndo tomar sus medicinas de la diabetes. Hacer una carta como la que est? debajo as? que usted puede incorporar los nombres de sus medicinas de la diabetes, cu?ndo tomarlas, y cu?nto a tomar.

Su plan de actividad f?sica

Qu? usted come y cuando tambi?n depender de cu?nto usted ejercita. La actividad f?sica es partes importantes de permanecer sanas y de controlar su glucosa de sangre. Tener estos puntos presente:

• Hablar con su doctor sobre qu? tipos de ejercicio son seguros para usted.
• Cerciorarse de sus zapatos cabidos bien y su estancia de los calcetines limpia y seca. Comprobar sus pies para saber si hay rojez o los dolores despu?s de ejercitar. Llamar a su doctor si usted tiene dolores que no curen.
• Calentar y estirar por 5 a 10 minutos antes de usted ejercicio. Entonces ?calmar? por varios minutos despu?s de usted el ejercicio. Por ejemplo, la caminata lentamente al principio, el estiramiento, y entonces caminan m?s r?pidamente. Acabar para arriba caminando lentamente otra vez.
• Comprobar su glucosa de sangre antes de usted ejercicio. No ejercitar si su nivel de la glucosa de sangre de ayuno est? sobre 250 y usted tiene cetonas en su orina. Si su glucosa de sangre est? debajo de 100, comer un peque?o bocado.
• Saber las muestras de la glucosa de sangre baja, tambi?n llamadas hipoglucemia.
• Llevar siempre las tabletas del alimento o de la glucosa para tratar la glucosa de sangre baja.
• Usar siempre la su identificaci?n m?dica o la otra identificaci?n
• Encontrar a compinche del ejercicio. Hallazgo de mucha gente son m?s probables hacer algo activo si un amigo los ensambla.

Glucosa de sangre baja (hipoglucemia)

La glucosa de sangre baja puede hacer le la sensaci?n tambaleante, d?bil, confusa, irritable, hambrienta, o cansada. Usted puede sudar mucho o conseguir un dolor de cabeza. Si usted tiene estos s?ntomas, comprobar su glucosa de sangre. Si es 70 o m?s baja, tener uno del siguiente enseguida:

• 3 o 4 tabletas de la glucosa.
• 1 porci?n del gel de la glucosa (comprobar etiquetar-usted querr? la cantidad igual a 15 gramos de carbohidrato).
• taza del 1/2 (4 onzas) de cualquie zumo de fruta.
• taza del 1/2 de un refresco regular (no de la dieta).
• 1 taza (8 onzas) de leche.
• 5 o 6 pedazos de caramelo duro
• 1 cuchara de sopa de az?car o de miel

Despu?s de 15 minutos, comprobar su glucosa de sangre otra vez. Si es todav?a demasiado baja, tener otra porci?n. Repetir hasta que su nivel de la glucosa de sangre sea 70 o m?s alto. Si es una hora o m?s antes de su comida siguiente, tener un bocado.

La pir?mide de alimento

Cu?nto debe yo comer cada d?a

Tener cerca de 1.200 a 1.600 calor?as al d?a si usted es a

• peque?a mujer que ejercita
• mujer peque?a o de tama?o mediano que quiere perder el peso
• mujer de tama?o mediano que no ejercita mucho

Elegir este muchas porciones de estos grupos de alimento para tener 1.200 a 1.600 calor?as al d?a:

• 6 almidones
• 2 orde?a
• 3 veh?culos
• 4 a 6 onzas de carne y substitutos de la carne
• 2 frutas
• hasta 3 grasas

Tener cerca de 1.600 a 2.000 calor?as al d?a si usted es a

• mujer grande que quiere perder el peso
• peque?o hombre en un peso sano
• hombre de tama?o mediano que no ejercita mucho
• hombre de tama?o mediano o grande que quiere perder el peso

Elegir este muchas porciones de estos grupos de alimento para tener 1.600 a 2.000 calor?as al d?a:

• 8 almidones
• 2 orde?a
• 4 veh?culos
• 4 a 6 onzas de carne y substitutos de la carne
• 3 frutas
• hasta 4 grasas

Hablar con su profesor de la diabetes sobre c?mo hacer un plan de la comida que quepa la manera que usted come generalmente, su rutina diaria, y sus medicinas de la diabetes. Entonces hacer su propio plan.

Tener cerca de 2.000 a 2.400 calor?as al d?a si usted es a

• hombre de tama?o mediano o grande que ejercita mucho o tiene un trabajo f?sicamente activo
• hombre grande en un peso sano
• mujer de tama?o mediano o grande que ejercita mucho o tiene un trabajo f?sicamente activo

Elegir este muchas porciones de estos grupos de alimento para tener 2.000 a 2.400 calor?as al d?a:

• 10 almidones
• 2 orde?a
• 4 veh?culos
• 5 a 7 onzas de carne y substitutos de la carne
• 4 frutas
• hasta 5 grasas

Hablar con su profesor de la diabetes sobre c?mo hacer un plan de la comida que quepa la manera que usted come generalmente, su rutina diaria, y sus medicinas de la diabetes. Entonces hacer su propio plan.

Hacer su propia pir?mide de alimento

Cada d?a, necesito

Utilizar ?su plan de la comida? para hacer su propio plan de la comida. Anotar cu?ntas porciones a tener en sus comidas y bocados.

Almidones

Los almidones son pan, granos, cereal, pastas, y veh?culos almidonados como ma?z y patatas. Proporcionan el carbohidrato, las vitaminas, los minerales, y la fibra. Los almidones enteros del grano son m?s sanos porque tienen m?s vitaminas, minerales, y fibra. Comer algunos almidones en cada comida. La consumici?n de los almidones es sana para cada uno, incluyendo gente con diabetes.

Los ejemplos de almidones son:

• pan
• pastas
• ma?z
• pretzeles
• patatas
• arroz
• galletas
• cereal
• tortillas
• habas
• ?ames
• lentejas

?Cu?nto es una porci?n del almid?n?

Ejemplos de 1 porci?n
1 rebanada de pan = 1 peque?a patata el = 1/2 encima del cereal cocinado = 1 tortilla de 6 pulgadas

Ejemplos de 2 porciones
1 peque?a patata + 1 peque?a espiga de trigo = 2 rebanadas de pan

Ejemplos de 3 porciones
1 peque?o rodillo del + taza 1/2 de guisantes + 1 peque?a patata = 1 taza de arroz

Si su plan incluye m?s de uno que sirve en una comida, usted puede elegir diversos almidones o tener varias porciones de un almid?n.

1. ?Cu?ntas porciones de granos, de cereales, de pastas, y de veh?culos almidonados (almidones) usted ahora come cada d?a?
Yo como porciones del almid?n del ___ cada d?a.

2. Volver a ?cu?nto debe yo comer cada d?a? para comprobar cu?ntas porciones de los almidones para tener cada d?a.
Yo comer? porciones del almid?n del ___ cada d?a.

3. Yo comer? este muchas porciones de almidones en
_________ del bocado del ________ del desayuno
_________ del bocado del ____________ del almuerzo
_________ del bocado del ___________ de la cena

Un profesor de la diabetes puede ayudarle con su plan de la comida.

?Cu?les son maneras sanas de comer los almidones?

• Comprar panes y cereales enteros del grano.
• Comer menos frita y los almidones de alto grado en grasas tales como patatas del viruta de tortilla y fritas, patatas fritas, pasteles, o galletas regulares. Intentar los pretzeles, las palomitas sin grasa, las patatas cocidas al horno del viruta de tortilla o fritas, las patatas cocidas al horno, o los molletes con poca grasa.
• Utilizar el yogur llano con poca grasa o sin grasa o la crema amarga sin grasa en vez de la crema amarga regular en una patata cocida al horno.
• Utilizar la mostaza en vez de la mayonesa en un emparedado.
• Utilizar los substitutos con poca grasa o sin grasa tales como mayonesa con poca grasa o margarina ligera en el pan, los rodillos, o la tostada.
• Comer el cereal con leche sin grasa (capa superior) o con poca grasa (del 1%).

Veh?culos

Los veh?culos proporcionan las vitaminas, los minerales, y la fibra. Son baja en carbohidrato.

Los ejemplos de veh?culos son

• lechuga
• br?culi
• jugo vegetal
• espinaca
• pimientas
• zanahorias
• habas verdes
• tomates
• apio
• chiles
• verdes
• col

?Cu?nto es una porci?n de veh?culos?

Ejemplos de 1 porci?n
las zanahorias cocinadas taza del 1/2 del = taza 1/2 cocinaron habas verdes = 1 taza de ensalada

Ejemplos de 2 porciones
las zanahorias cocinadas taza del 1/2 de + ensalada 1 taza el = 1/2 ahuecan el jugo vegetal del + las habas verdes cocinadas taza 1/2

Ejemplos de 3 porciones
las habas verdes cocinadas taza del 1/2 del + taza 1/2 cocinaron habas verdes + 1 peque?o tomate del = br?culi de la taza 1/2 de + salsa de tomate 1 taza

Si su plan incluye m?s de uno que sirve en una comida, usted puede elegir varios tipos de veh?culos o tener dos o tres porciones de un veh?culo.

1. ?Cu?ntas porciones de veh?culos usted ahora come cada d?a?
Yo como las porciones vegetales del ___ cada d?a.

2. Volver a ?cu?nto debe yo comer cada d?a? para comprobar cu?ntas porciones de los veh?culos para tener cada d?a.
Yo comer? porciones de los veh?culos del ___ cada d?a.

3. Yo comer? este muchas porciones de almidones en
_________ del bocado del ________ del desayuno
_________ del bocado del ____________ del almuerzo
_________ del bocado del ___________ de la cena

Un profesor de la diabetes puede ayudarle con su plan de la comida.

?Cu?les son maneras sanas de comer veh?culos?

• Comer los veh?culos crudos y cocinados con poco o nada de grasa, de salsas, o de preparaciones.
• Intentar el ali?o de ensaladas con poca grasa o sin grasa en veh?culos crudos o ensaladas.
• Cocer los veh?culos al vapor usando el agua o el caldo con poca grasa.
• Mezclarse en un poco de cebolla o ajo tajada.
• Utilizar un poco vinagre o un poco de jugo del lim?n o de cal.
• Agregar un peque?o pedazo de jam?n magro o de pavo ahumado en vez de la grasa a los veh?culos al cocinar.
• Asperjar con las hierbas y las especias.
• Si usted utiliza una peque?a cantidad de grasa, de petr?leo del canola del uso, de aceite de oliva, o de margarinas suaves (los tipos del l?quido o de la tina) en vez de la grasa de la carne, de la mantequilla, o del acortamiento.

Frutas

Las frutas proporcionan el carbohidrato, las vitaminas, los minerales, y la fibra.

Los ejemplos de la fruta incluyen

• manzanas
• zumo de fruta
• fresas
• frutos secos
• pomelo
• pl?tanos
• pasas
• naranjas
• sand?a
• melocotones
• mango
• guayaba
• papaya
• bayas
• fruta conservada

?Cu?nto es una porci?n de la fruta?

Ejemplos de 1 porci?n
1 peque?a manzana del = jugo de la taza 1/2 del = pomelo 1/2

Ejemplos de 2 porciones
1 pl?tano el = 1/2 ahueca el zumo de naranja + 1 las fresas enteras de 1/4 taza

Si su su plan incluye m?s de uno que sirve en una comida, usted puede elegir diversos tipos de fruta o tener varias porciones de una fruta.

1. ?Cu?ntas porciones de la fruta usted ahora come cada d?a?
Yo como porciones de la fruta del ___ cada d?a.

2. Volver a ?cu?nto debe yo comer cada d?a? para comprobar cu?ntas porciones de la fruta para tener cada d?a.
Yo comer? porciones de la fruta del ___ cada d?a.

3. Yo comer? este muchas porciones de la fruta en
_________ del bocado del ________ del desayuno
_________ del bocado del ____________ del almuerzo
_________ del bocado del ___________ de la cena

Un profesor de la diabetes puede ayudarle con su plan de la comida.

?Cu?les son maneras sanas de comer las frutas?

• Comer las frutas crudas o cocinadas, como el jugo sin el az?car agreg?, conservado en su propio jugo, o secado.
• Comprar pedazos m?s peque?os de fruta.
• Elegir los pedazos de fruta m?s a menudo que el zumo de fruta. La fruta entera es m?s relleno y tiene m?s fibra.
• Ahorrar el alto-az?car y los postres de alto grado en grasas de la fruta tales como zapatero de melocot?n o empanada de la cereza para las ocasiones especiales.

Leche

La leche proporciona el carbohidrato, la prote?na, el calcio, las vitaminas, y los minerales.

?Cu?nto es una porci?n de la leche?

Ejemplos de 1 porci?n
1 taza de yogur sin grasa o con poca grasa de = leche sin grasa (capa superior) o con poca grasa 1 taza (del 1%)

Nota: Si usted es embarazado o de amamantamiento, tener cuatro a cinco porciones de leche cada d?a.

1. ?Cu?ntas porciones de la leche usted ahora tiene cada d?a?
Tengo porciones de la leche del ___ cada d?a.

2. Volver a ?cu?nto debe yo comer cada d?a? para comprobar cu?ntas porciones de la leche para tener cada d?a.
Tendr? porciones de la leche del ___ cada d?a.

3. Tendr? este muchas porciones de la leche en
_________ del bocado del ________ del desayuno
_________ del bocado del ____________ del almuerzo
_________ del bocado del ___________ de la cena

Un profesor de la diabetes puede ayudarle con su plan de la comida.

?Cu?les son maneras sanas de comer leche?

• Beber la leche sin grasa (capa superior) o con poca grasa (del 1%).
• Comer el yogur de fruta con poca grasa o sin grasa azucarado con un dulcificante con pocas calor?as.
• Utilizar el yogur llano con poca grasa como substituto para la crema amarga.

Carne y substitutos de la carne

El grupo de la carne y de los substitutos de la carne incluye la carne, aves de corral, los huevos, el queso, pescados, y el queso de soja. Comer las peque?as cantidades de algunos de estos alimentos cada d?a.

La carne y los substitutos de la carne proporcionan la prote?na, las vitaminas, y los minerales.

Los ejemplos de la carne y de los substitutos de la carne incluyen

• pollo
• carne de vaca
• pescados
• at?n conservado u otros pescados
• huevos
• mantequilla de cacahuete
• queso de soja
• reques?n
• queso
• cerdo
• cordero
• pavo

?Cu?nto es una porci?n de la carne o de los substitutos de la carne?

La carne y los substitutos de la carne se miden en onzas. Aqu? est?n los ejemplos.

Ejemplo de una porci?n de 1 onza:
1 huevo = 2 cucharas de sopa de mantequilla de cacahuete

Ejemplo de una porci?n de 2 onzas:
1 rebanada (1 onza) de pavo + 1 rebanada (1 onza) de queso con poca grasa

Ejemplo de una porci?n de 3 onzas:
3 onzas de carne magra, de pollo, o de pescados cocinados.

1. ?Cu?ntas onzas de carne y de carne substituye usted ahora tiene cada d?a?
Yo como onzas del ___ de carne y la carne substituye cada d?a.

2. Volver a ?cu?nto debe yo comer cada d?a? para comprobar cu?ntas onzas de leche para tener cada d?a.
Yo comer? onzas del ___ de carne y la carne substituye cada d?a.

3. Tendr? esto muchas onzas de carne y la carne substituye en
_________ del bocado del ________ del desayuno
_________ del bocado del ____________ del almuerzo
_________ del bocado del ___________ de la cena

Un profesor de la diabetes puede ayudarle con su plan de la comida.

?Cu?les son maneras sanas de comer la carne o substitutos de la carne?

• Comprar los cortes de la carne de vaca, del cerdo, del jam?n, y del cordero que tienen solamente un poco gordo en ellos. Ajustar de la grasa adicional.
• Comer el pollo o el pavo sin la piel.
• Cocinar la carne o los substitutos de la carne de las maneras con poca grasa: asar, asar a la parilla, revolver-fre?r, asar, cocer al vapor, guisar, microonda
• Para agregar m?s sabor, utilizar los vinagres, el jugo de lim?n, la salsa de soja, la salsa, la salsa de tomate, la salsa de barbacoa, las hierbas, y las especias.
• Cocinar los huevos usando una cacerola antiadherente o con cocinar el aerosol.
• Limitar las cantidades de tuercas, de mantequilla de cacahuete, y de alimentos fritos que usted coma. Son altos en grasa.
• Comprobar las etiquetas del alimento. Elegir el queso con poca grasa o sin grasa

Grasas y dulces

Limitar la cantidad de grasas y de dulces que usted come. Las grasas y los dulces no son tan nutritivos como otros alimentos. Las grasas tienen muchas calor?as. Los dulces pueden ser altos en carbohidrato y grasa. Algunos contienen las grasas saturadas, las grasas del transporte, y el colesterol que aumentan su riesgo de enfermedad card?aca. La limitaci?n de estos alimentos le ayudar? a perder el peso y a guardar su glucosa de sangre y grasas de la sangre bajo control.

Los ejemplos de grasas incluyen

• ali?o de ensaladas
• petr?leo
• queso poner crema
• mantequilla
• margarina
• mayonesa
• aguacate
• aceitunas
• tocino

Los ejemplos de dulces incluyen

• torta
• helado
• empanada
• jarabe
• galletas
• bu?uelos

?Cu?nto es una porci?n de dulces?

Ejemplo de una 1 porci?n:
1 galleta de 3 pulgadas = 1 bu?uelo llano de la torta de = jarabe de arce 1 cuchara de sopa

?Cu?nto es una porci?n de la grasa?

Ejemplo de una 1 porci?n:
1 tira de tocino = 1 petr?leo de la cucharilla

Ejemplo del 2 porciones:
ali?o de ensaladas regular de 1 cuchara de sopa = 2 cucharas de sopa del ali?o de ensaladas reducir-gordo de + mayonesa reducir-gorda 1 cuchara de sopa

?C?mo puedo satisfacer mi diente dulce?

Es aceptable tener dulces de vez en cuando. Intentar tener popsicles sin az?car, soda de la dieta, helado sin grasa o yogurt congelado, o mezcla caliente sin az?car del cacao.

Otro inclina:

• Postres de la parte en restaurantes.
• Orden peque?a o porciones del ni?o-tama?o del helado o del yogurt congelado.
• Dividir los postres hechos en casa en peque?as porciones y envolver cada uno individualmente. Congelar las porciones adicionales.

Recordar, sin grasa y de poca az?car los alimentos todav?a tienen calor?as. Hablar con su profesor de la diabetes sobre c?mo caber los dulces en su plan de la comida.

Bebidas alcoh?licas

Las bebidas alcoh?licas tienen calor?as pero ningunos alimentos. Si usted tiene bebidas alcoh?licas en un est?mago vac?o, pueden hacer que su nivel de la glucosa de sangre va demasiado bajo. Las bebidas alcoh?licas tambi?n pueden levantar sus grasas de la sangre. Si usted quiere tener bebidas alcoh?licas, charla con su doctor o el profesor de la diabetes sobre cu?nto para tener.

Su plan de la comida

Planear sus comidas y bocados para un d?a. Trabajar con su profesor de la diabetes si usted necesita ayuda.

Medici?n de su alimento

Para cerciorarse de su alimento las porciones son el tama?o correcto, usted pueden utilizar

• tazas de medici?n
• cucharas dosificadoras
• una escala del alimento

Cuando usted es enfermo

Tomar el cuidado de se cuando usted es enfermo. El ser enfermo puede hacer que su glucosa de sangre va demasiado arriba.

Aqu? est?n algunas extremidades en cu?l a hacer:

• Comprobar su nivel de la glucosa de sangre cada 4 horas. Anotar los resultados.
• Guardar el tomar de su medicina de la diabetes. Usted la necesita incluso si usted no puede limitar el alimento.
• Beber por lo menos una taza (8 onzas) del agua o del otro l?quido calor?a-libre, descafeinado cada hora mientras que usted es despierto.
• Si usted no puede comer su alimento generalmente, jugo de consumici?n del intento o sopa las galletas de la consumici?n, los popsicles, o.
• Si usted no puede comer en absoluto, beber los l?quidos claros tales como cerveza inglesa de jengibre. Comer o beber algo con el az?car en ?l si usted tiene apuro el limitar del alimento, porque usted todav?a necesita calor?as. Si usted no puede comer bastantes, usted aumenta su riesgo de glucosa de sangre baja (hipoglucemia).
• En gente con diabetes del tipo 1, cuando la glucosa de sangre es muy alta, el cuerpo produce las cetonas. Las cetonas pueden hacerle muy enfermo. Probar su orina para las cetonas si su glucosa de sangre est? sobre 240 y/o usted no puede limitar el alimento o l?quidos
• Llamar su proveedor de asistencia sanitaria enseguida si su glucosa de sangre ha estado sobre 240 para m?s de largo que un d?a, usted tienen el moderate a las granes cantidades de cetonas en su orina, usted sienten m?s so?oliento que generalmente, usted tiene apuro el respirar, usted no puede pensar claramente, usted lanza para arriba m?s de una vez, usted ha tenido diarrea por m?s de 6 horas.

Fuente: NIH publicaci?n No. 06-5043 mayo de 2006

Adaptado por el personal de editorial, diciembre de 2006
Actualizaci?n pasada, agosto de 2008